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No.32 二階堂明弘 錆器 リム皿 φ20.5cm H5cm | BEFORE VINTAGE。偏愛アイテムを語るvol.19「二階堂明弘氏の錆器（しょうき。二階堂 明弘 _ 焼締め リム皿（伊豆） - NODE。3年前に購入一枚だけ一回使用しました使ったものはシミがあります以下ショップより二階堂さんのうつわは経年変化を楽しむうつわ’です。【展示品・未使用品】 MEISSEN マイセン アフロディテ プレート 2枚。（焼締の器はオイルを塗ると下地の茶色が際立った色合いに変わります）またその都度　水に浸してからお使いいただくとよりシミはつきにくくなります。【美品】ロイヤルアルバート★レディカーライル★サンドイッチプレート２枚。以下作家インタビュー—うつわが汚れることを、二階堂さんはどう捉えているのですか？二階堂：自分のものになっていくという感じですね。【レア美品】ビレロイ＆ボッホ★ポートベロ★オブロングプレート。委ねることができるってすごいことだなって思うんです。【美品】ウェッジウッド★クリオ★ケーキ皿　3枚。バブルの頃は量産のしみない陶磁器が主流だったので、その世代の人には馴染まなかったんだと思います。三谷龍二　usuzumi端反り鉢。僕たちは、小さい頃にバブル経済の崩壊を経験し、大人になってからは東日本大震災を体験した。【希少品】ウェッジウッド★ジーニアスコレクション★フロッグサービスプレート1枚③。二階堂明弘・リム皿。何もせずそのまま油分のあるものや色が濃いもの(お醤油など)を盛り付けるとシミになったり色がついたりします。それも味わいですが、使い始める前にグレープシードオイルなどを全体に塗って一度油を染み込ませ数分置いた後に洗い流すとシミがつきにくくなります。【希少品】リチャードジノリ★アマデウスの唄★ブルーC/S。【美品】ナルミ★パステルガーデン★プレート　６枚。（それでもつく場合もあります）使っているうちにだんだん馴染んできます。うつわの変化をお楽しみください。佐藤走波(五代目)さんのそばちょこ。ドイツ　ハナウ　純銀アンティーク　ソルトセラーペア。使った人の履歴がうつわに残っていく。僕は、ただただ作り、後は使う人に委ねたい。黒田泰蔵　ボウル。【新品】ウェッジウッド・ラルフローレン★ポケットウォッチ★ お皿　4枚セット。—そうなんですか！?　いまでは料理人の方にも支持されるほどなのに？二階堂：こんな黒はあり得ないと言われましたよ。ムラはあるし、表面がマットだから使えばシミが残って使えないと。【レア美品】ビレロイ＆ボッホ★ポートベロ★ディナー皿　5枚。【英国ビンテージ】ウィンザー★イングリッシュローズ★C/S。でも、お茶の世界を見ても、日本人は「貫入」とか「雨漏り（水分が染み込んで跡になった状態）」とか陶器の汚れを表情として楽しみ美しいものとして愛でてきました。そういう感性は、むしろ僕らの世代に受け継がれたのかもしれません。オールド・バカラ 春海商店特注 青海波模様 珍品 金彩小物入れ 料亭 金縁レア型。エルメス ガダルキヴィール タルトプレート３２cm。ものごとの本質とか自分たちの原点について考えながら生きてきた世代だと思います。